SAKE SHOP FUJIKAWA

生産者／久米桜酒造有限会社　
産地／鳥取県西伯郡伯耆町

タイプ／生もと普通酒（アル添なし）
醸造年度（vintage）／2023
原料米／鳥取県八郷産「山田錦」
精米歩合／60％
使用酵母／野生酵母
日本酒度／-30
酸度／17
アルコール度数／9％
容量／1800ml

特に料理の引き立て役として活躍します。和食やフレンチなど、さまざまな料理との相性が抜群。普段の食事を特別なひとときに変えてくれること間違いありません。口に含むと、エッジの効いたな酸味と芳醇なうま味が広がり、心地よい余韻が食欲をわかせます。燗もおいしく飲めます。